Ertrag bis in den Herbst

Grüne Paprika ernten: Die Schote ist unreif, aber essbar

Grüne Paprikas sind genießbar, aber ein Zeichen dafür, dass sie zu früh geerntet wurden. Es gibt einen Trick, die Schoten nachreifen zu lassen.
Grüne Paprika ernten: Die Schote ist unreif, aber essbar
Lauch das ganze Jahr ernten: Die Sorte Altai ist sehr anspruchslos
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Kaffeesatz als Dünger: 11 Pflanzen, denen das nützt
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Knoblauchgestank loswerden: Edelstahl entfernt den Geruch von den Händen

Wie bekommt man den Knoblauchgeruch von den Händen weg? Das fragen sich viele nach dem Schneiden der duften Knolle. Mit Edelstahl verschwindet der Geruch.
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Zwiebeln richtig lagern: Besser nicht im Kühlschrank

Zwiebeln halten sich mehrere Monate – vorausgesetzt, man lagert sie richtig. Ins Gemüsefach sollten die Knollen nämlich nicht.
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Dünger im Garten: Zu viel davon erhöht das umstrittene Nitrat 

Das Gemüse im eigenen Beet sollte man umsichtig düngen, da sich mit den falschen Mitteln viel von dem bedenklichen Nitrat in den Pflanzen anreichern kann.
Dünger im Garten: Zu viel davon erhöht das umstrittene Nitrat 

Karotten schälen: Zu lange gelagert schmecken sie oft bitter

Karotten muss man nicht schälen, aber aus kulinarischen Hinsicht ist dies manchmal zu empfehlen. Oder wenn das Gemüse Bitterstoffe entwickelt.
Karotten schälen: Zu lange gelagert schmecken sie oft bitter

Avocado aus Kern ziehen: Mit drei Zahnstochern eine Pflanze züchten

Wer gern eine Guacamole macht, sollte den Avocadokern das nächste Mal nicht entsorgen. Denn daraus lässt sich ganz einfach ein dekoratives Bäumchen ziehen.
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Popcornmais selbst anbauen: Kinoflair aus dem Garten

Popcornmais ist robust und kann hierzulande gut angebaut werden. Somit steht Ihrem nächsten Kinoabend zu Hause nichts im Weg.
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Möhren anbauen: Drei Fehler können Sie die Ernte kosten

Wenn Ihre Möhren nach oben prächtig wachsen, aber unten nur eine kleine Wurzel aufweisen, könnte es an diesen Fehlern liegen.
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Braune Stellen an Avocado: Frucht nicht wegschmeißen!

Von harmloser Ursache wie Oxidation bis hin zu Schimmel: Braune Flecken im Fruchtfleisch von Avocados können mehrere Ursachen haben.
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Pilze sammeln: Lässt sich jetzt schon eine Prognose abgeben?

Da ist die Spargelsaison gerade beendet, steht auch schon das nächste saisonale Gemüse in den Startlöchern: Bereits im Juli beginnt die Pilzsaison.
Pilze sammeln: Lässt sich jetzt schon eine Prognose abgeben?

Rhabarber zubereiten: Fünf Schritte, um die Oxalsäure zu verringern

Rhabarber kann auf den Magen schlagen, der Gehalt der ungesunden Oxalsäure ist ziemlich hoch. Mit der richtigen Zubereitung verringern Sie die Säure.
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Reifes Obst und Gemüse erkennen: Auf Farbe, Geruch und Geräusch achten

Wer Obst im Garten ernten oder im Supermarkt kaufen möchte, muss wissen, wie er eine reife Frucht erkennt. Farbe, Geruch und Feste geben Hinweise darauf.
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Mini-Garten für Faule: Sie brauchen nur einen Sack Erde

Gerade, wenn Platz und Geld immer knapper werden, lohnt sich ein Anbau im Erdsack. Folgende Tipps sollten Sie bei diesem Mini-Garten beachten.
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Avocado schnell reifen: Mit Banane und Papiertüte klappt es

Kaum eine andere Frucht ist zurzeit derart beliebt wie die Avocado. Doch was tun, wenn Sie sie essen wollen, die Avocado aber noch steinhart ist?
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Gemüse und Kräuter zur Selbstversorgung: Mit dem Küchengarten kein Problem

Mit nur wenig Fläche die ganze Familie versorgen, klingt utopisch? Nicht, wenn Sie einen gezielten Küchengarten anlegen. Diese Tipps sollten Sie beachten.
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Umweltbundesamt: Fleisch teurer machen - Gemüse billiger

Das Umweltbundesamt will eine „ökologisch-soziale“ Reform der Mehrwertsteuer. Eine solche hätte große Folgen für die Verbraucher. Und würde die Preise von vielen Produkten verändern.
Umweltbundesamt: Fleisch teurer machen - Gemüse billiger

Tomaten anbauen: Die gelbe Birnentomate ist der neue Star im Beet

Gelbe Tomaten sind eine hübsche und aromatische Alternative zu roten Tomaten. Doch was macht die Sorte „Gelbe Birne“ so außergewöhnlich?
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