Tradition

Kürbisse: gruselig schön und superlecker - Halloween feiern in Solingen

ST-Mitarbeiterin Josie Jordan hat Ideen rund um den Kürbis ausprobiert. Viel Spaß beim Nachmachen.
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ST-Mitarbeiterin Josie Jordan hat Ideen rund um den Kürbis ausprobiert. Viel Spaß beim Nachmachen.

ST-Mitarbeiterin Josie Jordan gibt Tipps zum Schnitzen und hat gleich noch ein paar Rezepte ausprobiert. Und so können Solinger und Solingerinnen Halloween feiern.

Von Josie Jordan

Basteln und Rezepte rund um den Kürbis.

Solingen. Auch Solinger und Solingerinnen feiern mittlerweile gerne Halloween. Hier geht es zur Übersicht der Veranstaltungen und zur Verlosung zweier VIP-Plätze im Wert von 110 Euro.

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Ich habe einige Ideen rund um die abwechslungsreiche Frucht ausprobiert: zum Schnitzen und Genießen. Für das Schnitzen empfehle ich vor allem Speisekürbisse, da im Anschluss an das Schnitzen das Fruchtfleisch verwertet werden kann. Die Arbeit mit dem Messer sollten übrigens Erwachsene erledigen. Kinder können den Kürbis alternativ bemalen.

Bastelzubehör: Was Sie zu Hause für das Kürbisschnitzen benötigen, sind eine feste Unterlage, ein Filzstift, ein Esslöffel, ein bis zwei scharfe Messer (klein und groß), eine Schüssel, ein Teelicht.

Schnitzen: Bevor ich anfange, den Kürbis zu bearbeiten, bereite ich die Arbeitsfläche vor. Es wird genug Platz benötigt, sowie eine feste Unterlage. Danach platziere ich den Kürbis mit passenden Messern vor mir. Nun beginne ich und zeichne eine Zickzacklinie für den Deckel vor. Sie gilt der groben Orientierung, an der ich danach mit dem Messer ansetze. Entlang der Zickzacklinie löse ich nun den Deckel des Kürbisses. Dabei kann es hilfreich sein, den Kürbis gut festzuhalten und den Deckel abzuschütteln, bis er sich letztendlich von dem Rest löst. Nun wird der Deckel erstmal beiseitegelegt und der Inhalt des Kürbisses komplett mit einem Esslöffel ausgehöhlt und in eine Schüssel gegeben.

Basteln und Rezepte rund um den Kürbis.

Bemalen: Mit einem Stift kann das Gesicht des Kürbisses vorgezeichnet werden. Dabei gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, einen Kürbis zu gestalten. Ich habe mich für die klassische Variante entschieden: die Grusel-Grimasse. Nachdem ich also das Gesicht aufgezeichnet habe, nehme ich das Messer und schneide die Kürbisfratze aus. Der Kürbis ist jetzt fertig, ein Teelicht wird hineingestellt und der Deckel schräg platziert. Kürbisse brauchen übrigens nicht unbedingt ein gruseliges Gesicht zu haben, sie können ganz nach Belieben mit beliebigen Mustern verziert werden.

Genießen: Für die Rezepte verwende ich das Fruchtfleisch des ausgehöhlten Halloween-Kürbisses. Zunächst werden die Kürbiskerne herausgelöst. Wer mag, kann sie gerne trocknen, rösten und als Knabberei genießen.

Karamellisierter Kürbiskuchen / Zutaten: 200 g Kürbis, 150 g Butter, 180 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 3 Eier, 300 g Mehl, 1 Pk Backpulver, ca. 50 ml Milch.

Basteln und Rezepte rund um den Kürbis.


Zubereitung: Zunächst wird der Backofen auf 190 Grad vorgeheizt, eine Springform gefettet und mit Mehl bestäubt. Nun kümmere ich mich um den Kürbis. Das Fruchtfleisch wird in einer Pfanne karamellisiert, dafür füge ich zum Kürbis circa 50 g Zucker hinzu. Wenn das Ganze eine bräunliche Farbe annimmt, nehme ich die Pfanne vom Herd. Nun vermenge ich den restlichen Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel. Anschließend wird das Mehl mit Backpulver in der Eimasse vermischt. Zu guter Letzt rühre ich die karamellisierte Kürbismasse unter, gebe den gesamten Teig in die Backform und schiebe den Kuchen für circa 30 Minuten in den Ofen. Nach 25 Minuten kann man bereits mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen fertig ist. Danach lasse ich den Kuchen auskühlen, löse ihn aus der Backform und dekorier ihn nach Belieben.

Pumpkin Spice Latte: Zum Kuchen gibt es natürlich auch den passenden Kaffee.

Zutaten: 200 ml Milch oder Milchersatz, doppelter Espresso, Süßungsmittel (Zucker oder Agavendicksaft), 1 TL Pumpkin Spice Gewürz, 2 El Kürbispüree.

Zubereitung: Für den Pumpkin Spice Latte schäume ich zunächst die Milch auf. Nun vermenge ich den Espresso mit dem Süßungsmittel, dem Pumpkin Spice Gewürz und dem Kürbispüree. Anschließend gieße ich diese Mischung in die Milch. Gerne kann der Kürbis Latte auch noch mit Zimt bestäubt werden. Serviert wird er in einem großen Glas. Viel Spaß beim Nachmachen.

So können Solinger und Solingerinnen Halloween feiern

Gruseldinner und Horrorparty – in Solingen ist Zeit für schöne Feten unter einem schaurig-schönen Motto

Von Josie Jordan

Am 31. Oktober wird Halloween gefeiert. Und der Tag findet längst nicht nur in den USA großen Anklang, auch bei uns im Bergischen Land gibt es einige Veranstaltungen unter einem schaurigen Motto. Wir haben einige für unsere Leser und Leserinnen zusammengestellt.

Gruseldinner im Bistro Büro: Das Bistro Büro in Ohligs veranstaltet dieses Jahr ein köstliches Gruselwochenende. Ab Freitag, 28. Oktober, bis Sonntag, 30. Oktober, erwarten die Gäste schaurige Drei-Gänge-Menüs, unheimliche Drinks und verwunschene Servicekräfte. Es gibt einen Halloween-Brunch am Sonntagmorgen mit anschließendem Kürbis-Schnitzwettbewerb und tollen Preisen. Wer verkleidet erscheint, erhält eine kleine Überraschung. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen.

28. Oktober bis zum 30. Oktober, 17 bis 22.30 Uhr, Sonntagsbrunch ab 9.30 Uhr, Emscher Straße 13, ab 22,90 Euro, Tel: 02 12/65 95 79 99

Geisterjagd in der Laserarena: Die Laserarena in Solingen lädt zur Geisterjagd ein. Die Halloweenflat ermöglicht Teilnehmern ab 18 Jahren von 22 Uhr bis 1 Uhr Spielvergnügen. Die Mitgliedskarte ist vor Ort für zwei Euro zu erwerben, und der Eintritt zu den Themenwelten kostet 30 Euro. Die Karten können über die Website erworben werden – oder auch spontan vor Ort.

31. Oktober, 22 bis 1 Uhr, Katternberger Straße 24

laserarena-solingen.de

Langes Wochenende im Birkenweiher: Das Birkenweiher veranstaltet am 31. Oktober eine Halloweenparty mit kostenlosem Eintritt. Das Lokal ist ab heute bis Montag täglich ab 18 Uhr geöffnet.

31. Oktober, ab 18 Uhr, Birker Straße 37-39, Eintritt frei

Horror-Party: In diesem Jahr findet zum ersten Mal nach zwei Jahren coronabedingter Pause wieder die Halloween Party in der Ohligser Festhalle statt. Der Veranstalter Red-Event sorgt für Stimmung mit zwei House-DJs und Halloween-Dekoration. Die Tickets können online für 15 Euro erworben werden. Einlass ist ab 18 Jahren.                

31. Oktober ab 22 Uhr, Talstraße 16

Kostümparty in der Alten Schlossfabrik: Auch dieses Jahr lädt die Alte Schlossfabrik wieder zu einer Halloween Party ein. Ab 22 Uhr erwarten die Gäste auf drei Floors verschiedene DJs. Außerdem gibt es einen Kostümwettbewerb mit tollen Preisen. Die Tickets können online für 15 Euro erworben werden. Es fahren Shuttlebusse zurück nach Solingen und Remscheid, ein Busticket kostet jeweils 2 Euro. Einlass ist ab 18 Jahren.

31. Oktober, ab 22 Uhr, Burgtal 8

Halloween-Special in der Cobra: Das Kulturzentrum veranstaltet dieses Jahr eine Rock-Party. Hier treffen die Klassiker aus den 60er und 70er Jahren, Beat und Rock auf Grunge und Alternative der 90er und 2000er Jahre. Tickets können online erworben werden. Die Party beginnt um 20 Uhr, Karten: 12/9 Euro.

31. Oktober, ab 20 Uhr, Merscheider Straße 77-79

Verlosung – Alte Schlossfabrik

Gewinn: Für die Halloween-Party in der Alten Schlossfabrik verlost das ST exklusiv 2 VIP- Plätze im Wert von 110 Euro. Das Paket beinhaltet neben dem bevorzugten Einlass, VIP-Plätze, Garderobe und 40 Euro Freiverzehr pro Person. Wer gewinnen möchte, muss uns lediglich folgende Frage beantworten: Wie lautet das Motto der diesjährigen Halloween Party in der Alten Schlossfabrik? Antwort per E-Mail bis Sonntag, 30. Oktober, redaktion@solinger-tageblatt.de

Teilnahmebedingungen: Wir, das Solinger Tageblatt, nutzen und speichern die von Ihnen im Rahmen der Teilnahme angegebenen Daten nur solange und soweit dies für die Durchführung des Gewinnspiels erforderlich ist. Mitarbeiter des ST und deren Angehörige dürfen nicht teilnehmen. Rechtsweg, Umtausch und Barauszahlung sind ausgeschlossen. Die Gewinner werden aus allen Teilnehmern ermittelt und vom ST per E-Mail informiert. Weitere Infos zu unseren Bestimmungen:

www.solinger-tageblatt.de/datenschutz

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