Dessert

Als Nachspeise wird ein Milch-Shake mit Eis gemixt

Zum Milch-Shake essen Hungrige eine Extrakugel Eis. Foto: Sandra Fuhr
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Zum Milch-Shake essen Hungrige eine Extrakugel Eis.

Die Nachspeise hat den Vorteil, dass sie schnell zu machen ist.

Da es zu Ostern warm werden soll, passt laut Tückmantel ein Milch-Shake als Nachtisch. Dazu einfach Eis nach Wunsch mit kalter Milch mixen und geschlagene Sahne als Topping mit geraspelter Schokolade ergänzen.

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Infos: Wer im Restaurant Turnhalle essen gehen möchte, findet hier die Infos dazu. Es liegt an der Adolf-Clarenbach-Straße 41 in 42719 Solingen. Geöffnet ist es dienstags bis samstags ab 18 Uhr, sonntags und feiertags ab 17 Uhr, warme Küche 18 Uhr bis 21/22 Uhr und nach Absprache – P (02 12) 31 07 46; E-Mail: info@turnhalle-solingen.de. Dazu gibt es eine Kegelbahn, Gruppenreservierungen à la carte, Frühstücks- und Brunch-Angebote. Vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet, eine Info-Broschüre etwa mit Büfetts steht online: restaurant-turnhalle-solingen.de

Geplante Krimdinner-Termine: 22. und 23. April 2022; 7. (ausgebucht) und 8. Mai (Muttertag) mit Spargelmenü; 22. und 23. Oktober mit bayrischen Schmankerln; 11. November (St. Martin) mit Gänse-Menü, 20. November ebenso.

Torsten Tückmantel berichtet aus seinem Berufsalltag

Salz, Fett, Säure, Hitze –mehr braucht es für einen Koch nicht an Grundkomponenten, um prima zu kochen, weiß Torsten Tückmantel. Mittlerweile gibt es neben Büchern auch eine Netflix-Serie zum Thema.

„Kein Tag ist wie der andere, sondern wieder eine neue Herausforderung“, berichtet Geschäftsführer Tückmantel als Fazit aus seinem Berufsalltag. „Außerdem ist die Gastronomie für mich mehr Berufung als Beruf.“ Er ist neben Facebook auch auf Instagram. Wenn man dann immer wieder so direkt die Bestätigung für die eigene Leistung erfahre, wenn das, wofür man mit ganzem Herzen brenne, immer wieder von den Gästen angenommen werde, dann sei das alle Mühe wert.

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