Spargelklassiker

Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in diesem Rezept.
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer
Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei
Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei
Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Rezept

Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Statt Toastbrot oder Baguette sollten Sie beim nächsten Grillen Zupfbrot servieren. Es duftet herrlich und schmeckt noch besser. So einfach ist das Rezept.
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Auch auf dem Gasgrill

Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Saftige Rippchen gehören zur Königsdisziplin eines Grillmeisters. Wie Sie Ihnen perfekt gelingen und was Sie dabei beachten müssen, verraten wir Ihnen hier.
Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Rezept

So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit

Essen Sie auch gerne Rippchen, schrecken aber vor der langen Zubereitungszeit zurück? Wir verraten Ihnen, wie Sie zarte Rippchen in unter einer Stunde grillen.
So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit

Rezept

Braten Sie leckere und würzige Zucchinipuffer mit Feta – für das Griechenland-Gefühl

Die große Zucchinischwemme ist da. Gut, dass das kalorienarme, beliebte Sommergemüse so vielseitig ist. Probieren Sie diese würzigen Zucchinipuffer mit Feta.
Braten Sie leckere und würzige Zucchinipuffer mit Feta – für das Griechenland-Gefühl

Alltagsfragen

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie einfach zu schälen?
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

So schmeckt‘s wie bei Oma

So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung

Die Zubereitung steht und fällt mit dem richtigen Spätzleteig. Ob Sie spezielles Spätzle-Mehl brauchen und wie das Spätzle-Schaben gelingt, lesen Sie hier.
So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung

Für den spontanen Genuss

Gewusst wie: So einfach und schnell machen Sie zuhause Eiskaffee

Eiskaffee ist eine tolle Abkühlung im Sommer. Sie können ihn in wenigen Minuten zuhause selber machen – ohne erst Kaffee kochen und abkühlen lassen zu müssen.
Gewusst wie: So einfach und schnell machen Sie zuhause Eiskaffee

Pizzateig frittieren

Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Sie machen Pizza gerne selbst? Dann sollten Sie diesen Trick unbedingt ausprobieren: Er sorgt für einen leckeren, knusprigen Boden wie aus dem Steinofen.
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Tolles Rezept für den Sommer

Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Wenn es im Sommer heiß wird, braucht es leichte, erfrischende Gerichte. So wie Gazpacho, eine kalte Suppe aus Andalusien und Portugal.
Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Einfaches Rezept

Blumenkohlsteaks: So lecker haben Sie das Gemüse noch nicht zubereitet

Blumenkohl ist kein fades Gemüse, das nur als Beilage herhalten muss. Machen Sie lecker knusprige Steaks im Ofen! Wir verraten Ihnen das einfache Rezept.
Blumenkohlsteaks: So lecker haben Sie das Gemüse noch nicht zubereitet

Knuspriger Genuss

Chicken Nuggets – leckeres Rezept zum Selbermachen und Grillen

Sie haben Hunger auf Chicken Nuggets, wollen aber nicht zum Produkt der Fast-Food-Kette greifen? Perfekt, dann haben wir hier das ideale Rezept zum Selbermachen und Grillen.
Chicken Nuggets – leckeres Rezept zum Selbermachen und Grillen

Küchentipp

Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Brathähnchen schmeckt nur mit richtig knuspriger Haut. Wie Sie das ganz einfach mit einer Geheimzutat bewerkstelligen, erfahren Sie in diesem Artikel.
Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Pistazie, Haselnuss, Walnuss

Sie lieben Nuss-Eis? Bei manchen Eiscafés bekommen Sie nicht das, was draufsteht

Viele Genießer lieben Nuss-Eis. Aber wussten Sie, dass die meisten Sorten kaum echte Nüsse enthalten? Die traurige Wahrheit lesen Sie hier.
Sie lieben Nuss-Eis? Bei manchen Eiscafés bekommen Sie nicht das, was draufsteht

Hensslers „Schnelle Nummer“

Mit diesem Tipp vom Profi-Koch werden Frikadellen besonders saftig: schnelles Rezept

Frikadellen sind ein leckeres und einfaches Gericht. Profikoch Steffen Henssler verrät bei „Hensslers schnelle Nummer“ ein leckeres Rezept, mit dem sie blitzschnell gelingen.
Mit diesem Tipp vom Profi-Koch werden Frikadellen besonders saftig: schnelles Rezept

Aus den anderen Ressorts

Prinzessin Sofia meldet sich zurück: Ist ihre Babypause beendet?

In den letzten Wochen war es ruhig um die schwedische Prinzessin geworden. Kürzlich meldete sich Sofia aber mit einem wichtigen Anliegen per Videobotschaft. 
Prinzessin Sofia meldet sich zurück: Ist ihre Babypause beendet?

FC Bayern verpasst Double: Alba Berlin holt sich nach Finals-Sieg die Basketball-Meisterschaft

Alba Berlin schlägt in den Finals den FC Bayern München und holt zum zehnten Mal den Titel in der Basketball-Bundesliga.
FC Bayern verpasst Double: Alba Berlin holt sich nach Finals-Sieg die Basketball-Meisterschaft