Von Chantal Mezgec, 10f, Geschwister-Scholl-Schule

Der Kaugummi gehört zum Alltag der Menschen und ist aus diesem auch nicht mehr wegzudenken, und das auf allen Kontinenten der Erde. Archäologen fanden den bislang ältesten Kaugummi der Welt bei Ausgrabungen einer 9000 Jahre alten Siedlung in Südschweden.

Der älteste deutsche Kaugummi ist über 7000 Jahre alt und besteht aus einem Stück Birkenpech. Kaugummi wird seit dem Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. Wegbereiter für die professionelle Vermarktung von Kaugummi war William Wrigley, der 1893 hochwertige Produkte und aufwändige Produktions- und Verpackungsverfahren entwickelte.

William Wrigley war einer der ersten Geschäftsmänner, der die moderne Werbung benutze. Er warb in Magazinen, Zeitungen und auf Plakaten für seine Produkte. Früher eine echte Sensation. Der Erfolg zeigte sich schnell, Wrigley entwickelte sich zu einem internationalen Unternehmen. Anfang des 20. Jahrhunderts exportierte das Unternehmen die Produkte in viele Länder und gründete mehrere Firmen außerhalb der USA. In Deutschland hatte der Kaugummi seinen Durchbruch nach dem Zweiten Weltkrieg.

Die Produktion von Kaugummi beginnt mit der Herstellung der Kaumasse und entsprechender Aromen. Die Kaumasse wird zuerst geschmolzen. Anschließend gelangt die Masse in einen großen Mixer, da wird sie langsam mit weiteren Zutaten, wie beispielsweise Zucker, Aromen, Frucht- oder Pflanzenextrakten, vermischt. Danach wird die Kaumasse allmählich zu einem dünnen, gleichförmigen Kaugummiband geformt.

Das Band wird mit fein gemahlenem Zucker bestäubt, damit das Kaugummi beim Zuschneiden oder in der Verpackung nicht verklebt. Dann bekommt der Kaugummi seine Form, er wird in die entsprechenden Streifen oder Stücke geschnitten. Und manchmal werden die Kaugummistücke mit einer zusätzlichen aromatisierten Glasur überzogen.

Kaugummi aus der Verpackung ist trocken und ein bisschen hart. Wenn man ihn dann im Mund kaut, wird er weich, elastisch und haftet, wenn man ihn zwischen den Fingern hält. Das liegt an den Zutaten, die ein Kaugummi enthält. Erst wenn man den Kaugummi in den Mund nimmt und kaut, wird der Kaugummi wegen des Speichels weich, elastisch und haftet.